Besonders interessant finden wir die folgenden Kapitel (Auszug aus dem Inhaltsverzeichnis):
Die Lebensmittelindustrie
3. Der Ernährungssektor der Zukunft
3.1 Knappheiten
3.2 Nachhaltigkeit: Ein Muss
3.3 Von der Subsistenzwirtschaft zum kommerziellen Anbau
Die interessante Studie "Lebensmittel – Eine Welt voller Spannung" wurde gerade veröffentlicht und kann hier heruntergeladen werden.